Kategori arşivi: YEMEK

PRATİK ÇİKOLATALI BROWNIE

Malzemeler

160 gr bitter çikolata
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
2 yumurta
1,5 bardak şeker
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
Ceviz ve çikolata parçaları

Yapılışı

1. Çikolatayı benmari usulü eritelim.

2. Yumurta, şeker ve yağı 10 dk. mikser ile çırpalım. Eriyen çikolatayı ekleyerek 2 dk daha çırpalım.

3. Ayrı bir kap içinde, un, kako ve vanilyayı karıştıralım (hepsini eleyerek kullandım). Çikolatalı karışıma ekleyerek önce spatula sonra mikserle çırpalım.

4. Ben çok sevdiğim için en son beyaz, bitter ve sütlü çikolata parçaları ile iri doğranmış ceviz ekledim.

5. Yağlanmış, kare kek kalıbına dökerek 180 derece fırında 30 – 35 dk, üzeri hafif sertleşip içi biraz yumuşak kalacak şekilde pişirelim.

6. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak, dondurma veya çikolata sos ile servis edebiliriz.

WAFFLE TARİFİ

PEYNİRLİ BİBERLER

EV YAPIMI KETÇAP NASIL YAPILIR

KREM KARAMEL

WAFFLE TARİFİ

EN ÇOK MEARK EDİLEN SORULARA BAKTIĞIMIZDA WAFFLE TARİFİ, WAFFLE HAMURU TARİFİ, KOLAY WAFFLE TARİFİ OLDUĞUNU GÖRDÜM.

Şimdi sevdiklerinize hoş bir sürpriz hazırlamaya ne dersiniz. Canınız istediğinde kolayca yapabileceğiniz waffle tarifi sizlerle.
Afiyet olsun

  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN

  • Sürülebilir Kakaolu fındık kremasyada beyaz çikolata  (kahvaltıda yediklerimizden)
  • Çilek ,muz, kivi istediğiniz meyveler.

WAFFLE TARİFİ

  1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını vanilyanın yarısıyla mikserle köpürene kadar çırpın.
  2. Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.
  3. Köpürttüğünüz yumurta akı vanilya karışımının üstüne süt, sıvıyağ, kabartma tozu, kalan vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.
  4. Son olarak çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip karıştırın.
  5. Waffle makinesi yada tost makinesi veya teflon tavada birer kepçe dökerek 5-6 dakika pişirin.
  6. Üzerine kakaolu fındık kreması sürün. Dilediğiniz meyve ve kuru yemişlerle süsleyin.

PEYNİRLİ BİBERLER

Sabah kahvaltılarınızda sofranıza lezzet katacak değişik bir tarif Peynirli biberler…

Malzemeler

250 gram beyaz peynir
10-12 tane çarliston biber
Yarım demet dereotu ve maydanoz
1 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı kırılmış ceviz
Kekik
Tuz
Karabiber
Pul biber

Yapılışı

Bir kasede beyaz peyniri çatalla ezin.

İçine kıyılmış dereotu ve maydanozu katın.

Sıvıyağ, kekik, tuz,karabiber ve pulbiberi ilave edin.

En son dövülmüş cevizi katıp, bütün malzemeyi karıştırın.

Çarliston biberlerin saplarını kesin. Çekirdek kısımlarını çıkarın.images

Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun.

Dilerseniz doldurulmuş biberleri fırında 10-15 dakika pişirip sıcak olarak da yiyebilirsiniz.

Arzunuza göre kırmızı köz biberi ile yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

EV YAPIMI KETÇAP NASIL YAPILIR

Sağlığa zararlı olduğundan çocukların ketcap yemelerini hiç istemeyiz. Peki o zaman siz yapın desek? Sağlıklı anne katcapı tarifi aşağıda

Malzemeler:

1 kilo yumurta domates (erik veya roma olarak da bilinir)

1 orta boy kuru sogan

2 diş sarımsak

5 adet tane karanfil

5 adet tane karabiber

Yarım çubuk tarçın

2 defne yaprağı

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

3 çorba kaşığı zeytinyağı

4 çorba kaşığı elma sirkesi

1 dolu tatlı kaşığı tuz

3 çorba kaşığı şeker, daha az veya çok olabilir

yarım bardak un

Yapılışı:

Domateslerin sap yerlerini kesip herbirini  4’e doğrayın

Domatesleri, sorımmsak ve baharatları büyükçe bir tencereye alın. Orta hararetli ateş üzerinde  yarım saat kadar veya soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Düdüklüde yapmak için; domates, soğan, sarımsak ve baharatları düdüklü tencereye alın ve iyice pişirin. (Domatesin kendi suyu çıkacağından su ilave etmeye gerek yoktur. Tencerenin markasına göre pişme süresi 20-25 dakika olarak ayarlanabilir.) Soğumaya bırakın.

Domatesli karışımı süzgeçtengeçirin ve temiz bir tencereye alın. Zeytinyağını, sirkeyi, tuzu ve şekeri ilave edip tekrar pisirmeye başlayın. Ketçap fokurdamaya başlayınca ocağı kısık hale getirip 50-60 dakika daha kıvam alıncaya kadar pişirin.

Ketçabınızı sıcakken cam kavanoza alıp kapağını kapatın. Kapağını kapatıp, ters çevirin. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletin. Soğuyan kavanozları düz çevirin. Buzdolabında 4-6 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun

ETİ YUMUŞACIK HALE GETİREN “MÜHÜRLEME” NASIL YAPILIR

ET MÜHÜRLEME NEDİR ?muhurleme
Et yemeklerimizi pişirirken etin çok güzel pişmesini, dışının güzel kızarmış içininde yumuşacık olmasını isteriz..Bunun için etin suyunun pişerken dışarıya çıkmaması gerekir…Etin suyunun dışarı çıkmadan pişmesi için eti mühürlemeliyiz….
ET MÜHÜRLEME NASIL YAPILIR ?
Eti iyice kızdırılmış tavaya (yapışmaz yada döküm tava) koyup bir yüzünün iyice pişirdikten sonra diğer yüzünüde  pişirmeye “ETİ MÜHÜRLEMEK” denir…Bu işlemi döküm bir tavada yaparsanız daha güzel sonuç alabilirsiniz…
PÜF NOKTASI
Pişireceğiniz etin oda sıcaklığında olması daha güzel mühürlenmesini sağlar.

Örnek Biftek tarifi

Malzemeler:

  • Kişi sayısına göre dilim Biftek
  • Sıvı yağ
  • Domates Biber Salçası
  • Kimyon
  • Kekik

Biftekleri MÜHÜRLEYİN . Başka bir tencereye domates,biber salçası ve bir miktar yağ ekleyin ve pişirin.Mühürlenmiş etleri  tencerenin içine koyun. Üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyin ve ekler pişene kadar ocakta bırakın.

Afiyet olsun

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER İÇİN TIKLAYIN

 

KREM KARAMEL

Yapımı kolay lezzeti olay bir tarif. Sevdiklerinize severek sunacağınız krem karamel tarifini beğeneceğinizi umuyoruz.

Şimdiden afiyet olsun

Malzemeler

1 Su Bardağı Pudra Şekeri
2 su bardağı Süt
2 Adet Yumurta
2 Adet Yumurta Sarısı
Yarım  Su Bardağı Toz Şeker
Vanilya
Tuz

Hazırlanışı

Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede, kısık ateşte, hiç karıştırmadan eritin. Karamel rengi alınca fırına dayanıklı 6 küçük kabın içine bölüştürün. Karamelin kabın dibine rahatça yayılması için mümkünse kapları fırında boş olarak biraz ısıtın.

Sütü ılıtın. Ilık sütü vanilya, yumurta yumurta sarıları, şeker ve bir tutam tuz ile şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Sütlü karışımı karameli koyduğunuz kaplara bölüştürün. Kapları fırın tepsisinin içine koyun ve tepsiyi alttan ikinci rafa yerleştirin.

Tepsiyi tamamen sıcak su ile doldurun. 175° ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Kapları tepsiden alıp buzdolabında en az 7-8 saat soğumaya bırakın.

GARANTİLİ YOĞURT MAYALAMA TARİFİ

Kendi yoğurdunuzu kendiniz mi mayalamak istiyorsunuz. Denediniz ama başarılı bir sonuç çıkmadı mı? Öyleyse yazımızı mutlaka okuyun çünkü bu yazıda garantili yoğurt nasıl mayalanır sizinle paylaşacağız.

Şimdiden afiyet olsun.

yogurtYOĞURT MAYALAMA

  1. mayalayacağınız  sütü  bir tencereye alın. Sütü kısık ateşte kaynatın.
  2. Sütün çekinceye kadar ara ara karıştırarak kaynatın.  (tencereye koyduğunuz ilk seviyeden 2 parmak kadar eksilecek)
  3. Eksilen sütü ocaktan alıp ılınmaya bırakın.Daha sonra serçe parmağınızı süte batırıp ısısına bakın. 10 saniye kadar parmağınız yanmadan içinde tutabiliyorsanız süt mayalama kıvamına gelmiştir.
  4. 2 yemek kaşığı yoğurdu bir kasede iyice çırpın ve sütün içine katarak karıştırın.
  5. Sütü mayalamak istediğiniz kaba aktarın. Kullanacağınız kabın kapağını kapatmadan üzerini ve yanlarını bez ile öreterek 50 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 4 saat mayalayın.
  6. Fırından çıkan yoğurdu oda sıcaklığında 15 dakika kadar dinlendirin.
  7. Mayaladığınız kabın kapağını kapatarak buzdolabına kaldırın. Yoğurdunuzun iyice kıvam alması için 8-12 saat arası buzdolabında dinlendirip servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

BÜSKÜVİLİ PRATİK PASTA

BÜSKÜVİLİ PRATİK PASTA

Hafta sonu sevdiklerinize lezzetli bir pasta hazırlamak ve  onlara sürpriz yapmak ister misiniz? İşte size kolay BÜSKÜVİLİ PRATİK PASTA tarifi…

Malzemeler:

Tabanı için

  • 1.5 paket kakaolu bisküvi
  • 100 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • Pasta için
  • 500 ml krema
  • 135 gr toz şeker
  • 250 gr labne peyniri
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı kırılmış kakaolu bisküvi
  • 1.5 çay bardağı iri çekilmiş fındık

Üzeri için

  • çırpılmış krema
  • çikolata parçaları

Hazırlanışı:

  1. Tabanı için bisküvileri mutfak robotunun haznesine alın.
  2. Esmer şeker ekleyip toz haline gelinceye kadar çekin.
  3. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Küçük pasta kalıplarının tabanına bisküvi karışımını paylaştırıp bastırarak yayın.
  5. Buzdolabında soğumaya bırakın.
  6. Kremayı mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
  7. Ayrı bir kapta labne peyniri, şeker, vanilya ve limon suyunu ekleyip 5 dakika çırpın.
  8. Kremayı peynir karışımına ekleyip iyice karıştırın.
  9. Kakaolu bisküvi kırıklarını bir kaseye ufalayın.
  10. Çekilmiş fındıkları ekleyip harmanlayın ve kremaya karıştırın.
  11. Krema karışımını bisküvi tabanlarının üzerine paylaştırın ve 1 gece buzdolabında bekletin.
  12. Üzerini çırpılmış krema ve çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapın.

 

KAHVELİ TİRAMİSU

Malzemeler

1 Yemek kaşığı Türk kahvesi
1.5 Paket kedidili bisküvisi (300 gr)
1 Su bardağı süt
1 Yemek kaşığı toz şeker

Krema için:

1.5  Su bardağı soğuk süt
3 Adet jelatin yaprağı
1 Su bardağı toz şeker
1 Kutu krema (200 ml)
2 Kutu labne peyniri
1 Paket şekerli vanilin
Yarım su bardağı su

Arası için

1 Çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 Paket bitter çikolata

Üzeri için:
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Türk Kahveli Tiramisu Yapılışı

  • Bir kase içine Türk kahvesi, süt ve tozşekeri koyup karıştırın.
  • Kreması için jelatini soğuk suda 1,5 saat ıslatın.
  • Süt,tozşeker, jelatin,  labne peyniri krema, ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.
  • Buz dolabında yarım saat bekletin.
  • Hazırladığınız kahveli sütle bisküvilerin yarısını teker teker ıslatarak orta büyüklükte bir cam kabın dibine dizin.
  • Üzerine kremanın yarısını boşaltıp düzeltin.
  • Ceviz ve kırılmış çikolatayı serpiştirin. Aynı işlemi tekrarlayın ve üzerine Türk kahvesi serpin.
  • Donması için buzdolabında en az 4 saat bekletin.
  • Servis yapın.

KIYMALI NOHUT KÖFTE

Çocuklarınıza yedirebileceğiniz tam bir protein deposu. Aynı anda hem köfte hem nohut yedirmek ister misiniz ? İşte size tarif. Kıymalı nohut köftesi. Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1litre su
  • 2su bardağı nohut
  • 1adet soğan
  • 2diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 1 yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam toz kişniş
  • 200gram dana kıyma
  • 1 tutam tuz
  • 1 ölçü sıvı yağ
  • Geceden ıslanmış olan nohudu haşlayın.
  • Soğanı irice parçalara bölüp mutfak robotuna atın. Robota maydanozu koyun.
  • Sarmısakları robota atın.
  • Haşlanmış nohutları, soğuk sudan geçirin ve kabuklarını soyun.
  • Nohutları robottaki harca ilave edin ve soğanlarla beraber krema kıvamına gelene kadar çekin.
  • Robotta hazırladığınız harca kıymayı ilave edin ve iyice yoğurun.
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam kimyon ve bir tutam toz kişniş ekleyin.
  • Yoğurmaya devam edin. Bir tepsiye yağlı kağıt serin.
  • Köfteleri istediğiniz boyutta şekillendirin ve yağlı kağıda dizin.
  • Köfteleri buzdolabında kaldırın. 3-4 cm kalınlığında sıvı yağı tavaya koyup ısıtın.
  • Köfteleri bu yağda kızartın. Fazla yağın gitmesi için peçete serili tabağa çıkartın.

YUFKALI KÖFTE TARİFİ İÇİN TIKLAYIN

 

KURU KAYISILI HİNDİ GÜVEÇ

Akşam yemeği için son derece basit ve lezzetli bir et yemeği tarifi Kuru kayısılı hindi güveci. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin

MALZEMELER

2 yemek kaşığı  sıvı yağ
400 gram kuşbaşı hindi eti
6 adet kuru kayısı
20 adet arpacık soğan
10 adet kiraz domates
7 adet mantar
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon,kekik,sarmısak

YAPILIŞI

  • Mantarı küp küp doğrayın
  • Kiraz domatesleri  ikiye kesin ve bir kaba alın.
  • Kap içerisine iri doğranmış kayısı, arpacık soğan, hindi eti, pul biber, kimyon, karabiber, tuz,sarmısak ve kekik  ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.
  • 1 yemek kaşığı yağı güveçlere paylaştırın.
  • İçlerine karışımı pay ettikten sonra kalan 1 çorba kaşığı yağı üzerine ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ara sıra kontrol ederek etler kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ İÇİN TIKLAYIN

 

 

KEDİ DİLİ PASTA TARİFİ

KEDİ DİLİ PASTA TARİFİ

Kedi dili bisküvisi ile yapılan pratik ve lezzetli bir pasta tarifi ile sizlerleyiz. Ağız tadıyla yemeniz dileğiyle.
Kedi dili bisküvisi bir çok zincir markette satılmaktadır.
Malzemeler:

Kreması için:

5 Su bardağı süt
4 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı nişastakedi_dili_biskuvi
2 Yemek kaşığı margarin
2 Adet muz
1 Paket kedi dili
Yarım şu bardağı kadar şeker
Arası ve süslemek için muz
Üzeri için çilek ve kremşanti

Kedi dilini ıslatmak için:

1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sade nescafe
1 yemek kaşığı kadar toz şeker
Hazırlanışı:
  • Kremamızı hazırlayarak başlayalım.
  • Muz dışındaki tüm malzemeleri tencereye alalım ve un topaklaşmayacak şekilde iyice çırpıp ocağa alalım.
  • Orta derecede ateşte sürekli kaşrıtırarak krema koyulaşana kadar pişirelim.
  • Muzlarımızı blenderdan geçirip kremaya katıp , iyice karıştıralım.
  • Kremayı soğumaya bırakalım.
  • Kedi dilllerimizi tepsiye dizelim.
  • Sıcak su, nescafe ve şekeri  karıştıralım ve  kedi dillerini bu karışımla hafifçe ıslatalım.
  • Hazırladığımız ılık kremayı üzerine döküp yayalım ve muz  yerleştirip üstüne ikinci kat  kedi dili dizelim.
  • Dizdiğimiz kedi dillerini yine nescafeli karışımla ıslatalım.
  • Kalan kremayı  kedilinin üzerine döküp iyice yayalım.
  • Dolaba koyup kremasının soğumasını bekleyelim.
  • Kremşantiyi hazırlayalım.
  • Pastanın yeterince soğuduktan sonra kremşantiyi de pastamıza sürün
  • İsteğinize göre süsleyip biraz dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Önemli: Kedi dillerini dizerken kesinlikle aralarında boşluk olmamalı

Kedi dilleri gereğinden fazla ıslatılmamalı.

EVDE LABNE PEYNİRİ YAPIMI

Doktorların çocuk beslenmesinde özellikle tavsiye ettiği labne peynirini evde yaparak bebeklerinize yedirebileceğinizi biliyor musunuz? Paket içinde hazır olarak alınan ürünlerin katkı maddelerinden çocuklarınızı korumak için yiyeceklerini kendimiz hazırlamaya özen göstermeliyiz.
Sağlıkla kalın…

Malzemeler:

1 Kg süt

1 Kibrit kutusu beyaz peynir.

  • Süt kaynatılıp soğutun.(Pastorize süt ise sadece ısıtmak yeterli)
  • Beyaz peynir az miktarda ılık süt ile ezin iyice karıştırın ve akışkan hale getirin
  • 40-45 derece süt içerisine ekleyin (Parmağınızın 5 saniye dayanabileceği sıcaklıkta olacak)
  • Ardından ısısını muhafaza etmek için battaniye ile iyice sarın. 5-6 saat sonra buzdolabına koyun.
  • Buraya kadar, maya olarak beyaz peynir kullanılması haricinde, yoğurt mayalamal ile aynı.
  • Yaklaşık 12 saat sonra buzdolabından çıkararak, süzgeç üzerine serdiğiniz temiz bir tülbent üzerine dökün.
  • Yoğurttan biraz daha kıvamlı olan bu peyniri 1 saat kadar süzülmeye bırakın.

Önemli :Sütün sıcaklığı önemli, daha sıcak ya da daha soğuk olduğunda tutmuyor. Varsa yoğurt makinesinde bayalayınız.

 

Labne peyniri hazır, dilerseniz mikserle 1-2 dk çırparak krema kıvamına getirebilirsiniz.

BOL KÖPÜKLÜ TÜRK KAHVESİ NASIL YAPILIR ?

DONDURMA KIZARTMASI

Büyük restaurantların tatlı menüsünün vazgeçilmezi dondurma kızartması tarifini bizimle paylaşan Ender hanım’ a teşekkür ediyoruz.

Malzemeler

Yarım kg kaymaklı maraş dondurması

2 yumurta akı

1 su bardağı mısır gevreği

Yarım su bardağı ince çekilmiş fındık

Yarım su bardağı ince çekilmiş badem1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

1 çay kaşığı tarçın

Yarım çay bardağı esmer şeker

Kızartmak için ayçiçeği yağıdondurma_kizartmasi

 

Hazırlanışı:

  • Kaymaklı maraş dondurmasını buzluktan çıkarıp ılınmasını sağlayın.
  • Yumuşayan dondurmadan cevizden büyük toplar alıp elinizde yuvarlayın ve sertleşmesi için derin dondurucuda yarım saat bekletin.
  • Bir adet  yumurta akını çırpın.
  • Mısır gevreğini mutfak robotunda iyice çekin.
  • Fındığı, bademi, hindistan cevizini, esmer şekeri ve tarçını ekleyip karıştırın.
  • Dondurma toplarını önce çırpılmış yumurta akına sonra mısır gevrekli karışıma bulayın.
  • Derin dondurucuda 30 dk bekletin.
  • Diğer yumurta akını çırpın.
  • Dondurma toplarını önce yumurtaya sonra kalan mısır gevrekli harca bulayıp iyice ısıttığınız yağda kızartın.
  • Süsleyerek servis edin.

AŞURE TARİFİ

Muharrem ayının gelmesiyle evlerde aşure yapımı hazırlıkları başladı. Bizlerde sizlere aşure tarifi hazırladık.

Şimdiden Kolay gelsin

AŞURE İÇİN MALZEMELER

2 su bardağı buğday

1 su bardağı kuru bakla

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı nohut

1 su bardağı kuru fasulye

1 su bardağı kuru sarı üzüm

15 adet kuru kayısı ikiye bölünmüş

300 gr. kestane haşlanmış ve ayaklanmış

1,5 kg toz şeker

1 lt. süt

Yapılışı:

  • Buğday ve  baklayı yıkayın.
  • Büyük bir tencerenin içine, pirinci de ekleyerek 5 lt. suyla 20 dakika ağzı kapalı olarak kaynatın. Bir gece bekletin.
  •  Nohut, fasulye, üzüm ve kayısıyı da geceden ayrı ayrı tabaklarda ıslatın. Üzerine 4 parmak su çıkacak kadar su ilavesiyle, sabah olunca tencereyi ağzı açık olarak orta ateşe koyun ve hiç karıştırmayın.
  • Nohudu ve fasulyeyi haşlayın. Nohutun kabuklarını soyun ve her ikisini de tencereye ekleyin.
  • Suyunu çekerse 1 lt sıcak su ekleyin.
  • Kaynatıp, süzdüğünüz üzüm ve kayısıları ekleyin.
  • Malzemeler piştiği zaman kestaneyi ekleyin.
  • Kısık ateşte tüm bu pişme işlemi 3 saat sürecektir.
  • Daha sonra şekeri koyun ve artık hep karıştırın.
  • Şekerle beraber kaynattığınız sütü de ilave edin.
  • Şeker iyice emilene kadar, yarım saat gibi karıştırmaya devam edin.
  • Altını kapattıktan sonra biraz bekletin ve henüz sıcakken servis tabaklarına koyun.
  • Soğuyunca üzerini kuru üzüm, kuş üzümü, çiğ badem, Antep fıstığı, nar, ceviz, kuru incir ve kuru kayısıyla süsleyin.

Afiyet olsun

 DİĞER YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN

PRATİK BOMBA PASTA

Daha önce size paylaştığımız çok ama çok zahmetli bir pasta olan BOMBA PASTASI (orj:Charlotte Royale)      daha pratik ve zahmeti olan halini paylaşacağız.

Ortalama 30 dakikada yapacağınız pratik Bomba pastasını beğeneceğinizi umuyoruz.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyoruz.

PRATİK BOMBA PASTA

Pastamızın daha çabuk ve garantili olması için hazır kek kullanıyoruz.bomba_tarif

MALZEMELER:

2 paket hazır rulo kek veya pankek

KREMASI İÇİN:
1 Litre Süt
1 Dolu su bardağı buğday unu
1 Su Bardağı Hindistan cevizi
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket Şekerli vanilin
1 Tatlı kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

Ruloyu pastayı dilimleyin. Bir kasenin içini streç filmle kaplayın. Kasenin içini rulo pasta dilimleriyle kaplayın ve Kremayı içine dökün.

Ters

BOL KÖPÜKLÜ TÜRK KAHVESİ NASIL YAPILIR ?

İçildiğinde 40 yıl hatırı olan, köpüğü olmazsa hiç makbul olmayan, keyfimizin olmazsa olmazı Türk kahvesi nasıl yapılır. Ben yapıyorum ama olmuyor tutturaıyorum diyorsanız mutlaka yazımızı okuyun.

1 FİNCAN İÇİN MALZEMELER

  • 1 Kahve Fincanı soğuk su
  • 1,5 çay kaşığı dolusu kahve (taze çekilmiş) Kahve fincanı normalden büyükse 1.5 çay kaşığı.

Orta Şekerli  Türk kahvesi sevenler için 1 çay kaşığı tozşeker (1 Küp şeker)
ŞekerliTürk kahvesi sevenler için 2 çay kaşığı tozşeker (2 küp şeker)

YAPILIŞI:

Cezveye kişi sayısına göre suyu koyup içine şeker ve kahveyi ekleyelim.
Ocağa koymadan kahve ve su birbirine iyice özleşene kadar kaşıkla karıştıralım.
Ocağın en küçük gözüne cezveyi koyup en kısık ateşte hiç karıştırmadan pişmeye bırakalım.
Kahve yanlarından hafif kabarınca ocaktan alıp, üst kısmında oluşan köpükten fincanlara dağıtalım.
Ocağın altını tam açıp kahvenin kabarmasını bekleyelim.
Kahve kabarınca hemen altını kapatıp fincana havadan ve hızlı bir şekilde kahveyi dökelim.
Kahveyi kesinlikle kaynatmayalım
Kahvenin yanına su yerine sade soda
Tatlı olarak çikolata veya lokum ile servis edin.
Afiyet olsun.

KOLAY DONUT TARİFİ

Lezzeti ve görüntüsüyle yemeden duramadığımız donut nasıl yapılır. Tarifimiz daha düşük kalorili olduğundan fırında yapılıyor. Yağda kızartılarakda yapılan tarif daha kalorilidir.

Yapacak olanlara kolay geslin afiyet olsun.

Hamuru için Malzemelerdonut_1

  • 200 gr Un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr Labne peyniri
  • 3 Yemek kaşığı  tozşeker
  • 1 Paket vanilya
  • 1 fiske tuz
  • 4 Yemek kaşığı sıvıyağ
  • 10 Yemek kaşığı süt.

 

Donut Yapılışıdonut_kalıp

  • Tüm malzemeyi bir kap içinde karıştırın
  • Yağlanmış donut kalıbına kaşık yardımıyla yada sıkma torbasıyla yarısına kadar sıkın
  • 180 derecede fırında  15 dk üstü kızarıncaya kadar pişirin.
  • Mikrodalgada veya benmari usulü 80 gr. sütlü veya bitter çikolatayı, 50 gr. tereyağ ile eritiyoruz.
  • Donutlarımızı batırıp üstünü süslüyoruz.

Süslemesi için hayal gücünüzü kullanın. Renkli çikolata ve süslemelerle çok güzel olacaktır.

RENKLİ MACARON TARİFİ İÇİN  TIKLAYIN